Ciabatta Schnitzel Sandwich

 

Das dreiteilige VETZI Schnitzel Set aus der VEGAN BOX September eignet sich hervorragend um kinderleicht kreative Veggie-Schnitzel Varianten zu zaubern! Hier haben wir einen kleinen Anreiz für euch - der perfekte Lunch-Snack! :-)

VETZI Ciabatta Sandwich

Ein leckeres Sandwich mit Ciabatta, Rucola, veganer Mayonnaise, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und natürlich VETZI-Schnitzel!

Für vier Personen braucht Ihr:

1 – 2 Ciabatta Brote
4 große VETZIs (gibt es hier bei uns im Online-Shop)
1 Packung Rucola
1 Glas getrocknete Tomaten
1 Packung Pinienkerne
1 Glas vegane Mayonnaise (gibt es hier  bei uns im Online-Shop)

Zubereitung:
Die Ciabatta Brote schneidet ihr längs auf und backt sie in dem auf 200°C vorgeheizten Ofen solange, bis sie kross werden. Die VETZIs bereitet ihr so zu wie auf der Packung beschrieben.  Die aufgeschnittenen Brote bestreicht ihr mit Mayonnaise und belegt sie mit Rucola, den getrockneten Tomaten, Pinienkernen und natürlich den frisch zubereiteten VETZIs. Fertig ist ein super leckeres VETZI-Ciabatta-Sandwich!

Guten Appetit!

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