BIO Seitan Fix Rustikal

  • Davert
  • vb150304
  • 0,233 kg
  • 200 Gramm
    (1,98 € * / 100 Gramm)
  • EU-Biosiegel:
  • sojafrei
  •  

    Aus der VEGAN BOX März 2015

     

     

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Mit Davert Seitan Fix ko¨nnen ganz einfach ko¨stliche Seitan-Spezialita¨ten zubereitet werden,... mehr
Produktinformationen "BIO Seitan Fix Rustikal"

Mit Davert Seitan Fix ko¨nnen ganz einfach ko¨stliche Seitan-Spezialita¨ten zubereitet werden, z. B. Streifen fu¨r Geschnetzeltes, Scheiben zum Panieren und Anbraten oder klein gehackt fu¨r eine vegane Bolognese-Soße. Das wu¨rzige Seitan Fix Rustikal mit feinen Kra¨utern entfaltet besonders beim Anbraten sein volles, pikantes Aroma und bekommt dabei in der Pfanne eine knusprige braune Kruste.

Seitan – Trend mit fernöstlichen Wurzeln

Jeder Trend hat einen Ursprung. Der von Seitan liegt bereits Jahrhunderte zurück und stammt aus der vegetarischen Küche der Zen-Buddhisten. Der Begriff „Seitan“ wurde geprägt von dem japanischen Philo­sophen Georges Ohsawa, der Mitte des 20. Jahr­hunderts die moderne, makrobiotische Lebensweise begründete.

 

Zubereitung
1.In einem großem Topf ca. 3l kräftige Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
2.Seitan Fix-Beutel aufschneiden und in eine schmale Schüssel füllen.
3.Die 110 ml Wasser langsam zum Seitan Fix in die Schüssel geben und mit einem Handmixer (Knethaken) vermengen, bis eine feste Seitanmasse entsteht.
4.Die Seitanmasse formen und in längliche, ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
5.Die Scheiben in die leicht kochende Gemüsebrühe geben, gelegentlich wenden und 15-20 Min. kochen lassen. Achtung, die Scheiben quellen stark auf.
6.Seitanscheiben entnehmen, leicht ausdrücken, gut abtropfen lassen und nach Belieben weiterverarbeiten

Weizengluten* 92,5 %, Meersalz, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Pfeffer*, Chili*, Thymian*, Kümmel*.

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Nährwertepro 100g
Energie KJ / Kcal 1615KJ / 382kcal
Fett 5g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,7g
Kohlehydrate 7,5g
- davon Zucker 1,9g
Eiweiß 76g
Salz 4g
Ballaststoffe 1,1g
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Kundenbewertungen für "BIO Seitan Fix Rustikal"
22.04.2015

Liebe ich!

Tolles Produkt! Bestelle ich immer wieder nach!

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