Käsekuchen

Teig: 200g Mehl 75g Kokosblütenzucker ( hier bestellen) 125g (weiche) Alsan 1 Packung... mehr

Teig:

200g Mehl
75g Kokosblütenzucker (hier bestellen)
125g (weiche) Alsan
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
1 Prise Salz

Für die Creme:
250g (weiche) Alsan
500g Vanillejoghurt
400g veganer Quark
2 Packungen Vanillepudding-Pulver (hier bestellen)

100g Zucker
etwas Zitronensaft

Alles zu einem Teig verarbeiten und in die eingefettete Form geben, ca 2cm auch am Rand hoch.

Alle Zutaten für die Creme bis auf das Puddingpulver mixen, wenn es eine homogene Masse ist, das Puddingpulver dazugeben.

Anschließend die Creme auf den Teigboden geben und dann alles bei 160 Grad 50-60 Minuten backen.

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