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Pulled Jack
Pulled Pork ist gerade trendy und auf jedem Streetfood-Festival zu finden, aber schon einmal was von Pulled Jackfruit gehört? Die saftig rauchigen Jackfruitstücke in feinster BBQ-Sauce munden jedem Grillfan. Ihr könnt es auf leckeren...
 
Klassisch: Pasta Bolognese!
Zutaten für 2 Personen 250g Nudeln (unsere große Nudel-Auswahl findest du hier ) 250 Gramm Veggie Hack (z.B. dieses von VEGAN BOX) 1 Dose geschälte Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 große Karotte 1 Stange Sellerie 1-2 Esslöffel Tomatenmark 1...
 
Süßkartoffel mit Sour Cream und "Salamiwürfeln"
Zutaten für 1 Person 1 Süßkartoffel 200 ml Sojajoghurt 1 EL Zitronensaft 150 Gramm Salamiwürfel Salz, Knoblauch ( hier gibt es Rosa Punjab-Salz von RawBoost) Zubereitung Den Ofen auf 180°C vorheizen! Die Süßkartoffel mit einem...
 
Kartoffel-Möhren Stampf
Zutaten Hackbällchen (jetzt hier estellen ) 3 große Kartoffeln,festkochend 3-4 Möhren ½ Bund frischer Schnittlauch 1 EL Olivenöl Salz, Muskat (tolles Punjab-Salz von RawBoost findest du hier ) Zubereitung Die Kartoffeln und Möhren...
 
Vegane Lasagne - Buonissimo!
Vegane Gemüselasagne - für mich eine super Alternative zur klassischen Lasagne. Gefüllt mit ganz viel Gemüse ist sie nicht nur leckerer, sondern auch viel gesünder! Am besten schmeckt sie übrigens am nächsten Tag! ZUTATEN: 100 g...
 
Es wird warm ums Herz: Thai Kokos-Curry-Suppe!
Der Herbst ist da! Zeit für eine gute Suppe! Wenn es draußen kalt, grau und ungemütlich wird, müssen wir es uns zu Hause mollig warm und kuschelig machen. Ein paar Kerzen, ein Glas guter Wein und eine schöne heiße Suppe sind da genau...
 
Veganer Flammkuchen
Einfach, lecker und vegan! Den müsst ihr einfach probieren! ;-) Zutaten für 3 Flammkuchen: Teig: 450 g Weizenmehl 1 TL Salz (z.B. Rosa Punjab-Salz von RawBoost) ca. 220 ml Wasser mit Kohlensäure 1 TL veganer Honig (z.B....
 
Vegane Wraps mit BBQ-Medaillons
Vegane Wraps mit BBQ-Medaillons Diese Wraps werden sogar "Fleischesser" überzeugen! ;-) Denn gefüllt mit saftigen BBQ-Medaillons schmecken sie rauchig-deftig und sind gleichzeitig tierleidfrei! Die Soja-Medaillons gibt´s bei uns im Shop,...
 
Gebratene Ananas mit schwarzem Reis und Kokoschips
In unserer Februar Box haben wir euch ja den schwarzen Reis von Reishunger vorgestellt. Falls ihr noch keine Idee hattet, wie und wozu ihr den Reis zubereiten sollt, hier eine kleine Anregung! Das Rezept ist nicht schwierig zuzubereiten,...
 
Veganes Kartoffel-Gratin mit Hefeschmelz
Wir haben hier ein leckeres Rezept für ein veganes Kartoffel-Gratin mit Pilzen für euch! Alternativ zu den Pilzen, könnt ihr natürlich auch andere Gemüsesorten nehmen, wie z.B Lauch - auch seeeehr lecker! Das Rezept für den Hefeschmelz...
 
Butternut-Kürbis-Risotto
Für das Risotto 250 g Butternut-Kürbis, geschält und entkernt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Sojola Streichfett oder Margarine 2 Zweige Thymian ¼ TL Chiliflocken 200 g Risotto-Reis (gibt es hier in unserem Shop) 100 ml veganer Weißwein...
 
Tajine Marokko- Ein Hauch von Orient
Orientalische Küche ist nicht umsonst so beliebt - Die Gerichte sind einfach und schnell zubereitet, gesund und dank der vielen exotischen Gewürze auch superlecker und ein echtes Küchen-Highlight! Allerdings ist es oft sehr schwierig,...
 
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