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Hier findest du alles, was du über eine gesunde vegane Ernährung wissen musst...

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Vitamin B12 Versorgung
Maren Dresen Jeder Veganer wurde wahrscheinlich schon mit der Frage konfrontiert, ob seine vegane Ernährungsweise überhaupt gesund sei und ob einem denn nichts fehlen würde. Grundsätzlich lässt sich sagen: die vegane Ernährung versorgt...
 
Rohköstlich vegane Ernährung
Maren Dresen, 27.09.2017 Eine rohvegane Ernährung kombiniert die rohköstliche und die vegane Ernährung miteinander. Was bedeutet das? Es werden nur pflanzliche Sachen verzehrt, die nicht erhitzt worden sind bzw. bei Lebensmitteln, die...
 
Die optimale Eisenversorgung
Katharina Heine, 18.10.2013 Da tierisches Eisen schwieriger vom Körper aufgenommen werden kann, sollten Veganer und Vegetarier auf eine ausreichende Eisenzufuhr achten. Denn Eisenmangel ist ohnehin schon (unabhängig ob Vegan oder nicht)...
 
Vegan für die Gesundheit
Katharina Heine Du bist, was du isst! Das kann doch nicht gesund sein! Diese Reaktion höre ich oft, wenn ich erzähle, dass ich mich rein pflanzlich ernähre. Viele Leute möchten oft gar nicht mehr darüber erfahren. Denn wenn sie wüssten,...
 
Was sind eigentlich Superfoods?
Autor: Gordon Geib Wenn man sich mal so umschaut, ist es schon erstaunlich was heutzutage so alles als "Superfood" bezeichnet wird. Um euch unser Verständnis von "Superfoods" näher zu bringen, haben wir euch ein paar Beispiele...
 
Anleitung: Gemüse selbst fermentieren
Gordon Geib, 09.10.2015 Wer von euch fermentiert sein Gemüse selber? Habt ihr es schon mal ausprobiert? Als kleinen Anreiz es zu wagen, findet ihr unten eine Art Anleitung, die euch die größten Zweifel nehmen sollte. Für den ein oder...
 
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