Ein neues Jahr hat begonnen und in das wollen wir natürlich mit viel Energie starten. Dazu haben wir das ideale schnelle Rezept für euch, dass euch ordentlich Power gibt und zugleich ein leckerer gesunder Snack ist: Unsere Café-Energie-Riegel! Wenn ihr also Lust auf einen energiegeladenen Start in das Jahr 2021 habt, dann solltet ihr das Rezept unbedingt ausprobieren!
Zutaten:
- 200 g entkernte Datteln
- 100 g Haferflocken
- 10 g Cafébohnen
- 1 Teelöffel Chiasamen
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung:
- Vermische mit einer Küchenmaschine alle Zutaten, bis sie krümelig sind.
- Presse diesen Teig einmal mit deinen Händen zusammen (du kannst sie vorher etwas nass machen, damit der Teig nicht kleben bleibt) und lege ihn in eine Schüssel.
- Lasse den Teig 30 Minuten im Gefrierschrank ruhen.
- Schneide den Teig in Riegelform und schon sind deine Café-Energie-Riegel fertig.
- Bewahre sie dann im Kühlschrank auf.
Datteln:
- Aufgrund des natürlichen Zuckergehalts von Datteln, sind sie ein super Energielieferant.
- Sie enthalten kaum Fett, sondern stattdessen viele Vitamine und Mineralstoffe, wie z.B. Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen.
- Datteln punkten mit einem hohen Anteil an Antioxidantien, die gut für unsere Gesundheit sind und teilweise Krankheiten vorbeugen können.
- Allerdings haben Datteln nicht wenige Kalorien. Daher gilt es, sie in Maßen zu genießen, um so die vielen positiven Wirkungen mitnehmen zu können.