Rezept | Süßes | 5 Minuten Zubereitungszeit

Energy Boost Smoothie

Dieser Smoothie sorgt für Sommerstimmung auf der Zunge, egal, bei welchem Wetter. Die Kombination aus fruchtiger Ananas, süßer Banane und cremiger Kokosmilch macht diesen Smoothie zum perfekten gesunden Cocktail. Ingwer, Kurkuma und Chiasamen sorgen außerdem für einen herrlichen Energy Boost.

Zutaten für 2 Smoothies:

  • 1/4 gefrorene Ananas (gefroren)
  • 1 gefrorene Banane
  • 1 TL frischer Ingwer
  • 2 cm frischer Kurkuma (=1 TL Kurkumapulver)
  • 200 ml Pflanzenmilch
  • 100 ml dickflüssige Kokosmilch
  • 1 entsteinte Medjool Dattel
  • 1 TL Chiasamen

Zubereitung:

  • Alle Zutaten in einen Smoothie-Maker geben und solange mixen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
  • Anschließend den Smoothie mit einer Limettenscheibe und Kokosraspeln dekorieren.

Ananas:

  • Ananas kann fast ein Drittel des täglichen Bedarfs an Vitamin C abdecken und ist darüber hinaus fast fettfrei und kalorienarm.
  • Die tropische Frucht enthält einen hohen Anteil des Enzyms Bromelain, welches die Fettverbrennung anregen soll. Wissenschaftlich bewiesen ist dieser Effekt allerdings nicht.
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