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Foodwaste

Es ist eine unvorstellbare Wahrheit: Weltweit landen knapp ein Drittel der Lebensmittel im Müll. EIN DRITTEL! Und das, obwohl viele Lebensmittel davon noch genießbar gewesen wären oder verhindert hätte werden können, dass diese ungenießbar werden. Auch Deutschland stellt hierbei keine Ausnahme dar, denn wenn man die Zahlen von Food Waste in Deutschland in Relation setzt, bedeutet das Folgendes: Erst ab Anfang Mai eines Jahres werden Lebensmittel produziert, die auch tatsächlich gegessen bzw. verwertet werden.

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Was steckt hinter den Bio-Siegeln?

Bio-Produkte bekommt man mittlerweile überall, ja sogar im Discounter! Da fällt einem natürlich sofort der große Preisunterschied im Vergleich zu Biomärkten auf. Aber der günstigere Preis im Discounter kommt nicht von ungefähr: Es gibt große Unterschiede in der Qualität und Herkunft der Produkte, die den Preis maßgeblich beeinflussen. Diese möchten wir für euch einmal genauer angehen und erklären, was es mit den unterschiedlichen Siegeln auf sich hat. Denn so viel sei gesagt: Bio ist nicht gleich Bio!

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Aquafaba

Aqua = Wasser + Faba = Bohne macht zusammen Bohnenwasser. Aquafaba meint aber nicht nur das Wasser von Bohnen, sondern auch Kichererbsenwasser, Linsenwasser und generell das Kochwasser von den unterschiedlichen Hülsenfrüchten. Aus Aquafaba von Hülsenfrüchten wird ein super Ei-Ersatz zum Backen, fürs Dessert oder auch zum Kochen! Vor einiger Zeit wurde diese Wundermethode, die dem Eischnee sehr nah kommt, entdeckt. Also bei der nächsten Dose Hülsenfrüchte das Wasser auf keinen Fall wegschütten, sondern weiterverwenden!

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Bodykiss Adventskalender

Wenn ihr gerne Sport macht und euch bewusst und gesund ernährt, kann die Advents- und Weihnachtszeit manchmal vielleicht etwas tricky werden, denn an jeder Ecke lauern süße Leckereien. Um in der weihnachtlichen Zeit weiter healthy am Ball zu bleiben, braucht es daher einen Adventskalender, der mit leckeren gesunden Snacks ausgestattet ist, denn so habt ihr beides: Jeden Tag eine tolle Überraschung, die super lecker, aber eben nicht gleichzeitig eine Kalorienbombe ist.

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Beauty Adventskalender

Bevor sich dieses Jahr dem Ende zuneigt, kommt die Vorweihnachtszeit und damit eine der schönsten Zeiten des Jahres. Wir unternehmen viele tolle Dinge und möchten unseren Liebsten eine Freude machen. Wir finden, dass wir auch uns selbst in dieser besinnlichen und gemütlichen Zeit etwas schenken dürfen, was uns eine Freude bereitet.

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Aloe Vera

Ob als reine Pflanze, in Kosmetik oder sogar in Getränken; die Aloe Vera ist ein wahrer Allrounder. Doch was hat sie alles drauf und woher kommt sie? Schon seit Jahrtausenden wird die Aloe Vera als Heilmittel bei entzündlicher Haut, für die Wundheilung und zur Pflege verwendet. Ob innerlich oder äußerlich, die Pflanze scheint wahre Wunder zu bewirken. Denn der Aloe Vera Saft besitzt über 200 Wirkstoffe.

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Mindful Adventskalender

Die Vorweihnachtszeit soll eigentlich eine besinnliche Zeit sein, in der man schöne Momente mit seinen Liebsten verbringt und die besondere weihnachtliche Stimmung genießt. Allzu oft ist sie jedoch mit Stress, Konsum und Hektik behaftet und für Besinnlichkeit bleibt kaum Zeit. Genau das möchten wir mit dem Mindful Adventskalender - unserer Herzensangelegenheit – ändern!

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Upcycling der Aboboxen

Zusammen mit unserem Relaunch von der neuen Homepage und dem Shop, war es an der Zeit, auch unseren Aboboxen ein neues Design zu verpassen. Schließlich kommen die Aboboxen jeden Monat zu euch nach Hause und sollen euch ein Lächeln auf das Gesicht zaubern. Außerdem geben sie der Vegan Box ihren Namen.

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Food Adventskalender

Wir können uns wahrscheinlich alle noch gut daran erinnern, welche riesige Bedeutung Weihnachten für uns hatte, als wir noch Kinder waren. Ein Adventskalender durfte da natürlich nicht fehlen. Wir sind morgens immer schon ganz aufgeregt gewesen, wenn wir wieder eine neue Überraschung entdecken konnten. Aber auch heute möchten wir nicht darauf verzichten, denn ein Adventskalender versprüht direkt eine weihnachtliche Stimmung. Und wer hat schon gesagt, dass man nur als Kind Überraschungen mag?

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Frag immer nach dem WARUM

Mit dem WARUM beschäftige ich mich im Privatleben schon eine ganze Weile. Und auch als ich 2013 das Unternehmen Vegan Box gegründet habe, war für mich die Frage, warum ich mich selbstständig machen möchte, das zentrale Thema. Meine Motivation und meine Vision haben mich angeleitet. Mein Warum, war mir also von Anfang an klar...

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