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Vegane Ernährung und Sport?

Ein weit verbreitetes Vorurteil ist, dass eine vegane Ernährung und Sport nicht zusammenpassen. Ihr habt es wahrscheinlich auch schon gehört, denn als Sportler*in braucht man doch so viele Proteine, die man doch nur ausreichend aus Fleisch, Milch und Eiern und Co. bekommt… Wir haben uns eingelesen uuund Überraschung, wir können Entwarnung geben! Eine vegane Ernährung und Sport sind eben keine Gegensätze, sondern können sich teilweise wunderbar ergänzen.

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Try vegan!

Nach diesem eher turbulenten Jahr bist du sicher genauso gespannt wie wir, was das Jahr 2021 so bringen wird. Mit einem neuen Jahr, kommen auch jedes Jahr die guten Vorsätze dafür wieder: Sei es gesünder zu essen, mehr Sport zu treiben, mehr zu lesen, ein neues Hobby anzufangen usw. Die Liste an Beispielen ist schier endlos. Seit 2014 ist mit dem Veganuary eine wunderbare weitere Option dazu gekommen: Veganuary bedeutet, dass man vegan in das neue Jahr startet und sich den Januar über rein pflanzlich ernährt.

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Nach Hause an Weihnachten

Jedes Jahr ist es doch das Schönste in der winterlichen Zeit nach Hause zu kommen zu seinen Eltern, seiner Familie, Freunden und Freundinnen und alten Bekannten. Man freut sich auf ein harmonisches, hoffentlich besinnliches Zusammensein, darauf Geschichten von früher zu erzählen und die ruhige, freie Zeit zu genießen. Vor allem das gute Essen darf dabei nicht fehlen! Es gibt unzählige traditionelle Gerichte zu Weihnachten: Von Kartoffelsalat mit Würstchen bis zur Weihnachtsgans mit Bratensoße. Auffällig ist aber leider, dass sich nichts davon so wirklich mit einer veganen Ernährung verträgt. Du kannst also ziemlich leer ausgehen, wenn man bei Oma, Tante, Onkel oder Eltern am Tisch sitzt und dankend ablehnen musst.

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Stressfreie Vorweihnachtszeit

Hachja die Vorweihnachtszeit. Man stellt sie sich oft vor wie im Film: Plätzchen backen, Glühwein trinken, Geschenke besorgen und dabei einfach genießen, dass alles so schön weihnachtlich aussieht und es gefühlt immer irgendwo nach Lebkuchen, Orangen oder Zimt riecht. Und na klar, auch Weihnachtslieder und die passenden Filme dazu dürfen nicht fehlen. So sieht wohl die Wunschvorstellung von den meisten von uns aus, die wir versuchen Jahr für Jahr Realität werden zu lassen.

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Ei-los glücklich

Gerade in der Vorweihnachtszeit wird viel gebacken. Vielleicht gibt es in eurer Familie auch Rezepte, die schon seit Generationen immer wieder im Dezember zum Besten gegeben werden. Mir fallen da z.B. direkt Vanille Kipferl und Spritzgebäck ein. Oft werden in klassischen Rezepten, aber Eier verwendet. Wenn man sich vegan ernährt, sind Eier natürlich nicht so gern gesehen. Es ist aber natürlich auch keine Option die Leckereien nicht mehr zu backen und die Eier einfach wegzulassen funktioniert in den meisten Fällen auch nicht so gut, weil sie als Bindemittel im Teig benötigt werden.

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Foodwaste

Es ist eine unvorstellbare Wahrheit: Weltweit landen knapp ein Drittel der Lebensmittel im Müll. EIN DRITTEL! Und das, obwohl viele Lebensmittel davon noch genießbar gewesen wären oder verhindert hätte werden können, dass diese ungenießbar werden. Auch Deutschland stellt hierbei keine Ausnahme dar, denn wenn man die Zahlen von Food Waste in Deutschland in Relation setzt, bedeutet das Folgendes: Erst ab Anfang Mai eines Jahres werden Lebensmittel produziert, die auch tatsächlich gegessen bzw. verwertet werden.

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Was steckt hinter den Bio-Siegeln?

Bio-Produkte bekommt man mittlerweile überall, ja sogar im Discounter! Da fällt einem natürlich sofort der große Preisunterschied im Vergleich zu Biomärkten auf. Aber der günstigere Preis im Discounter kommt nicht von ungefähr: Es gibt große Unterschiede in der Qualität und Herkunft der Produkte, die den Preis maßgeblich beeinflussen. Diese möchten wir für euch einmal genauer angehen und erklären, was es mit den unterschiedlichen Siegeln auf sich hat. Denn so viel sei gesagt: Bio ist nicht gleich Bio!

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Aquafaba

Aqua = Wasser + Faba = Bohne macht zusammen Bohnenwasser. Aquafaba meint aber nicht nur das Wasser von Bohnen, sondern auch Kichererbsenwasser, Linsenwasser und generell das Kochwasser von den unterschiedlichen Hülsenfrüchten. Aus Aquafaba von Hülsenfrüchten wird ein super Ei-Ersatz zum Backen, fürs Dessert oder auch zum Kochen! Vor einiger Zeit wurde diese Wundermethode, die dem Eischnee sehr nah kommt, entdeckt. Also bei der nächsten Dose Hülsenfrüchte das Wasser auf keinen Fall wegschütten, sondern weiterverwenden!

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Bodykiss Adventskalender

Wenn ihr gerne Sport macht und euch bewusst und gesund ernährt, kann die Advents- und Weihnachtszeit manchmal vielleicht etwas tricky werden, denn an jeder Ecke lauern süße Leckereien. Um in der weihnachtlichen Zeit weiter healthy am Ball zu bleiben, braucht es daher einen Adventskalender, der mit leckeren gesunden Snacks ausgestattet ist, denn so habt ihr beides: Jeden Tag eine tolle Überraschung, die super lecker, aber eben nicht gleichzeitig eine Kalorienbombe ist.

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Beauty Adventskalender

Bevor sich dieses Jahr dem Ende zuneigt, kommt die Vorweihnachtszeit und damit eine der schönsten Zeiten des Jahres. Wir unternehmen viele tolle Dinge und möchten unseren Liebsten eine Freude machen. Wir finden, dass wir auch uns selbst in dieser besinnlichen und gemütlichen Zeit etwas schenken dürfen, was uns eine Freude bereitet.

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