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Stressfreie Vorweihnachtszeit

Hachja die Vorweihnachtszeit. Man stellt sie sich oft vor wie im Film: Plätzchen backen, Glühwein trinken, Geschenke besorgen und dabei einfach genießen, dass alles so schön weihnachtlich aussieht und es gefühlt immer irgendwo nach Lebkuchen, Orangen oder Zimt riecht. Und na klar, auch Weihnachtslieder und die passenden Filme dazu dürfen nicht fehlen. So sieht wohl die Wunschvorstellung von den meisten von uns aus, die wir versuchen Jahr für Jahr Realität werden zu lassen.

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Ei-los glücklich

Gerade in der Vorweihnachtszeit wird viel gebacken. Vielleicht gibt es in eurer Familie auch Rezepte, die schon seit Generationen immer wieder im Dezember zum Besten gegeben werden. Mir fallen da z.B. direkt Vanille Kipferl und Spritzgebäck ein. Oft werden in klassischen Rezepten, aber Eier verwendet. Wenn man sich vegan ernährt, sind Eier natürlich nicht so gern gesehen. Es ist aber natürlich auch keine Option die Leckereien nicht mehr zu backen und die Eier einfach wegzulassen funktioniert in den meisten Fällen auch nicht so gut, weil sie als Bindemittel im Teig benötigt werden.

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Foodwaste

Es ist eine unvorstellbare Wahrheit: Weltweit landen knapp ein Drittel der Lebensmittel im Müll. EIN DRITTEL! Und das, obwohl viele Lebensmittel davon noch genießbar gewesen wären oder verhindert hätte werden können, dass diese ungenießbar werden. Auch Deutschland stellt hierbei keine Ausnahme dar, denn wenn man die Zahlen von Food Waste in Deutschland in Relation setzt, bedeutet das Folgendes: Erst ab Anfang Mai eines Jahres werden Lebensmittel produziert, die auch tatsächlich gegessen bzw. verwertet werden.

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Was steckt hinter den Bio-Siegeln?

Bio-Produkte bekommt man mittlerweile überall, ja sogar im Discounter! Da fällt einem natürlich sofort der große Preisunterschied im Vergleich zu Biomärkten auf. Aber der günstigere Preis im Discounter kommt nicht von ungefähr: Es gibt große Unterschiede in der Qualität und Herkunft der Produkte, die den Preis maßgeblich beeinflussen. Diese möchten wir für euch einmal genauer angehen und erklären, was es mit den unterschiedlichen Siegeln auf sich hat. Denn so viel sei gesagt: Bio ist nicht gleich Bio!

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Aquafaba

Aqua = Wasser + Faba = Bohne macht zusammen Bohnenwasser. Aquafaba meint aber nicht nur das Wasser von Bohnen, sondern auch Kichererbsenwasser, Linsenwasser und generell das Kochwasser von den unterschiedlichen Hülsenfrüchten. Aus Aquafaba von Hülsenfrüchten wird ein super Ei-Ersatz zum Backen, fürs Dessert oder auch zum Kochen! Vor einiger Zeit wurde diese Wundermethode, die dem Eischnee sehr nah kommt, entdeckt. Also bei der nächsten Dose Hülsenfrüchte das Wasser auf keinen Fall wegschütten, sondern weiterverwenden!

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Bodykiss Adventskalender

Wenn ihr gerne Sport macht und euch bewusst und gesund ernährt, kann die Advents- und Weihnachtszeit manchmal vielleicht etwas tricky werden, denn an jeder Ecke lauern süße Leckereien. Um in der weihnachtlichen Zeit weiter healthy am Ball zu bleiben, braucht es daher einen Adventskalender, der mit leckeren gesunden Snacks ausgestattet ist, denn so habt ihr beides: Jeden Tag eine tolle Überraschung, die super lecker, aber eben nicht gleichzeitig eine Kalorienbombe ist.

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Beauty Adventskalender

Bevor sich dieses Jahr dem Ende zuneigt, kommt die Vorweihnachtszeit und damit eine der schönsten Zeiten des Jahres. Wir unternehmen viele tolle Dinge und möchten unseren Liebsten eine Freude machen. Wir finden, dass wir auch uns selbst in dieser besinnlichen und gemütlichen Zeit etwas schenken dürfen, was uns eine Freude bereitet.

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Aloe Vera

Ob als reine Pflanze, in Kosmetik oder sogar in Getränken; die Aloe Vera ist ein wahrer Allrounder. Doch was hat sie alles drauf und woher kommt sie? Schon seit Jahrtausenden wird die Aloe Vera als Heilmittel bei entzündlicher Haut, für die Wundheilung und zur Pflege verwendet. Ob innerlich oder äußerlich, die Pflanze scheint wahre Wunder zu bewirken. Denn der Aloe Vera Saft besitzt über 200 Wirkstoffe.

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Mindful Adventskalender

Die Vorweihnachtszeit soll eigentlich eine besinnliche Zeit sein, in der man schöne Momente mit seinen Liebsten verbringt und die besondere weihnachtliche Stimmung genießt. Allzu oft ist sie jedoch mit Stress, Konsum und Hektik behaftet und für Besinnlichkeit bleibt kaum Zeit. Genau das möchten wir mit dem Mindful Adventskalender - unserer Herzensangelegenheit – ändern!

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Upcycling der Aboboxen

Zusammen mit unserem Relaunch von der neuen Homepage und dem Shop, war es an der Zeit, auch unseren Aboboxen ein neues Design zu verpassen. Schließlich kommen die Aboboxen jeden Monat zu euch nach Hause und sollen euch ein Lächeln auf das Gesicht zaubern. Außerdem geben sie der Vegan Box ihren Namen.

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