Kennst du den genialen Muhammara Dip aus der arabischen Küche schon? Mit gerösteter, roter Paprika und Walnüssen schmeckt er super lecker zu Fladenbrot und eignet sich als Vorspeise, Brotaufstrich oder Beilage!
Zutaten:
- 3 rote Paprika
- 50 g Walnüsse
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprika süß
- Nach Geschmack salzen
- 2 EL Ahornsirup (oder Granatapfelsirup für das Originalrezept, falls vorhanden)
Zubereitung
- Paprika 30-40 Min. rösten
- Haut entfernen und alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben
- Verarbeiten, bis dir die Textur gefällt
- Mit etwas frischem Fladenbrot genießen