Rezepte

Hier findest du leckere vegane Rezepte: Salate, Desserts, Hauptgerichte... Appetit ist vorprogrammiert!

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Pea Protex Burger
Pea Protex Hack ist eine hervorragende Alternative für Soja und eignet sich daher besonders für empfindliche Personen und Allergiker. Es enthält 70% hochwertiges pflanzliches Protein und ist reich an bestimmten Aminosäuren wie Leucin,...
 
Veganer Hefezopf
Zutaten Teig: - 500 g Dinkelmehl - 75 g Kokosblütenzucker (z.B. Kokosblütenzucker von Tropicai) - 1 Prise Salz - 1 Würfel Frischhefe - 250 ml Pflanzenmilch (lauwarm) - 4 EL Rapsöl mit Buttergeschmack (z.B. hier von der Teutoburger Mühle...
 
Rezept
 
Apfelbrot
Zutaten: 750g Äpfel 50g Kokosblutenzucker ( hier von Tropicai bestellen) 2 TL Zitronensaft 150g Rosinen 150g gemischte Nüsse 2 TL Zimt 400g Vollkornmehl 1/2 Packung Backpulver Zubereitung: Äpfel waschen, vierteln, entkernen und raspeln....
 
Champignon-Gnocchi mit Rucola
Zutaten (für zwei Personen): 400g Gnocchi 200g braune Champignons 3-4 EL Streuwürze (findest du hier bei uns im Shop) 150ml pflanzliche Sahne (z.B. Sojacuisine von Provamel) Rucola Salz & Pfeffer Zubereitung: Gnocci in Salzwasser nach...
 
Spaghetti mit Streugemüse & Öl
Zutaten (für zwei Personen): 300g Spaghetti Meersalz 4 EL Streuwürze (findest du hier bei uns im Shop) 8 EL Öl veganer Parmesanersatz (z.B. von Parmesan von Terra Vegane) Zubereitung: Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen In einer...
 
Pasta mit cremiger Kokos-Spinatsauce
Zutaten (für 2 Personen): 250 g Seitz glutenfrei Mais+Süßkartoffel Nudeln 1 gestr. EL Seitz glutenfrei Bananen Mehl 1 EL Sesam, geschält und geröstet 1 TL Salz 10 schwarze Pfefferkörner 100 g frischer Spinat, geputzt (Alternativ:...
 
Gefüllte Süßkartoffel mit Linsen & Avocadocreme
Zutaten (2 Personen): 2 Süßkartoffeln 1 Rosmarinzweig 150g Grüne Delikatess-Linsen 12 Kirschtomaten 1 Avocado 1/2 Zitrone Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Süßkartoffeln waschen,...
 
Linsenbolognese - E Basta!
Nach einer Stunde schweißtreibendem Spinningkurs und 30 Minuten Functional-Training musste heute ein nahrhaftes und eiweißhaltiges Abendessen her. Ein kurzer Blick in den Kühlschrank und die Entscheidung stand fest: Rote Linsenbolognese...
 
Möhrenbrot
Zutaten: 200g Teffmehl 150g Dinkelmehl 150g Dinkelvollkornmehl 3 mittelgroße Möhren 1/2 Würfel frische Hefe 1TL Kokosblütenzucker (z.B. hier hier von Tropicai bestellen) 2TL Salz 1EL Apfelessig 1EL Walnussöl (z.B. hier von Waeres...
 
DIY Porridge im Glas
Das perfekte Geschenk für Frühstücksliebhaber oder für die, die es werden wollen ;-) Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt und ihr könnt die Basis noch mit weiteren Zutaten ergänzen: Nüssen, weiteren getrockneten Früchten oder...
 
Anleitung: Mozartpralinen selbstgemacht
Angelehnt an die bekannten und beliebten Mozartkugeln, sind diese Mozartpralinen! Die Pralinen sind zwar etwas aufwändiger und zeitintensiv, aber es lohnt sich definitiv! In einer transparenten Tüte oder einer passenden Schachtel sind...
 
Weihnachtsbraten mit Rotkohl und Kartoffelsternen
Zutaten für ca. 3-4 Personen: Für den Weihnachtsbraten: 1x VEGAN BOX Hackbraten ( hier bestellen) 1 Packung Blätterteil (rechteckig, gerollt) Für den Rotkohl: 1 Glas Rotkohl 3 Nelken 1 Lorbeerblatt 3 Körner Piment 6 Wacholderbeeren 1 EL...
 
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