Rezepte

Hier findest du leckere vegane Rezepte: Salate, Desserts, Hauptgerichte... Appetit ist vorprogrammiert!

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Schneller Dattel Snack
Der wohl leichteste und schnellste Snack, der aber viel hermacht! Er füllt einen leeren Magen und sieht schön aus! Alles was du brauchst sind entkernte Datteln, etwas Sojajogurt und Walnüsse. Datteln aufschlitzen, entkernen. Mit einem...
 
vegane Snickers
Und so super easy geht´s: Man braucht eine Dattel pro Snicker. Jede Dattel wird vorsichtig aufgeschlitzt und entkernt (falls notwendig). Auf einem Backbleck oder Brett in jede Dattel mit einem Teelöffel, einen TL Crunchy Peanutbutter...
 
Rezept
 
Hummus
Zutaten 300 Gram getrocknete Kichererbsen (ergibt ca. 600 Gram) 1 Zitrone 2 EL Tahini eine Prise Salz ( z.B hier von Saldoro ) 1 TL Paprika Gewürz 1/2 TL Kreuzkümmel 1 Schuss Olivenöl ( z.B dieses von Mani Bläuel ) 1 EL Natron Optional:...
 
Schokoladenkuchen mit Walnüssen
Zutaten (für eine runde 20-22 cm-Form) Für den Kuchen : 200 g Mehl, 40 Kakaopulver (ungesüßt) 240 ml g Zucker (alternativ Agavendicksaft) 2 TL Backpulver ½ TL Salz 240 ml warmes Wasser 1 TL Vanilleschote 80 ml Rapsöl ( z.B dieses von...
 
Zuckerfreie Nussriegel
Für deine veganen und zuckerfreien Nussriegel brauchst du: 2 Bananen 50 g Pistazien 30 g Kürbiskerne 10 g Mandeln 50 g kernige Haferflocken 50 g feine Haferflocken 30 g Rosinen 1 EL Öl (zB. Kokosöl oder Erdnussöl) 1 TL Zimt Zubereitung:...
 
Linsen Kokos Dahl Salat
Das Rezept ist von den Mädels von Skinbiotic für euch erstellt. Dieses Rezept und viele mehr findet ihr auch unter www.skinbiotic.com . 2 Tassen Linsen-Kokos Dhal* (z.B. von Davert) 1,5 Tassen geräucherter Reis* (z.B. von Lotao) 1...
 
Vegane Sacher Torte
Du brauchst: 200 g Margarine 200 g Zucker 1/2 TL echte Vanille 300 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 30 g Kakao und ein bisschen zum drüber verstreuen 1 Prise Salz 200 ml Mandeldrink 200 ml kochendes Wasser 9 EL Aprikosenmarmelade...
 
Vegane Spaghetti Carbonara
Für 4 Leute: 350 g Spaghetti Für das vegane Bacon: ca. 230 g Shiitake Pilze oder Champignons 3 EL Olivenöl 1/2 TL geräucherte Paprika Gewürz 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer Für die Sauce: ca. 5 Cashews 50 ml Olivenöl 50 ml...
 
Cashew Jogurt
Für deinen Cashew Jogurt brauchst du: 1. sterilisiertes Einmachglas 2. einen guten Mixer 3. ein sauberes Stück Stoff 4. ein Küchengummi 5. 2 Becher Cashews 6. ca. 700 ml kaltes Wasser 7. 1 Dattel 8. 2 vegane, probiotische Pillen, oder 1...
 
Cashew Cheese
Plastikverpackung sparen, wissen was in deinem Käse ist? So geht Manel´s Cashew Cheese: 1. 2 Tassen Cashew Nüsse 2.1/2 Tasse Wasser 3. 1/2 TL Veganes Fermentpulver, oder 2 Probiotische Pillen (öffnen und Pulver rausholen) 4. 2 EL...
 
Spanische Tortilla
Rezept von Manel aus Barcelona: Für den Inhalt: 2 große Kartoffeln, schälen und in 5, dicke Scheiben schneiden 2 Zwiebeln, klein schneiden Für den Eiersatz: 1 kleine Tasse Kichererbsen mehl 1 kleine Tasse Wasser (Mengenangaben ungefähr,...
 
Nussbutter Rezept
Ihr braucht: 1 guten Mixer 200 gr Nüsse (verschiedene Sorten) 2 EL Sonnenblumenöl 2 Datteln oder 1 EL Kokosblütensirup 1 Prise Salz Optional: Kakaopulver, Zimt Die Nüsse kurz im Backofen oder in der Pfanne rösten. In den Mixer mit den...
 
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