Rezepte

Hier findest du leckere vegane Rezepte: Salate, Desserts, Hauptgerichte... Appetit ist vorprogrammiert!

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Vegane Sacher Torte
Du brauchst: 200 g Margarine 200 g Zucker 1/2 TL echte Vanille 300 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 30 g Kakao und ein bisschen zum drüber verstreuen 1 Prise Salz 200 ml Mandeldrink 200 ml kochendes Wasser 9 EL Aprikosenmarmelade...
 
Vegane Spaghetti Carbonara
Für 4 Leute: 350 g Spaghetti Für das vegane Bacon: ca. 230 g Shiitake Pilze oder Champignons 3 EL Olivenöl 1/2 TL geräucherte Paprika Gewürz 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer Für die Sauce: ca. 5 Cashews 50 ml Olivenöl 50 ml...
 
Cashew Jogurt
Für deinen Cashew Jogurt brauchst du: 1. sterilisiertes Einmachglas 2. einen guten Mixer 3. ein sauberes Stück Stoff 4. ein Küchengummi 5. 2 Becher Cashews 6. ca. 700 ml kaltes Wasser 7. 1 Dattel 8. 2 vegane, probiotische Pillen, oder 1...
 
Cashew Cheese
Plastikverpackung sparen, wissen was in deinem Käse ist? So geht Manel´s Cashew Cheese: 1. 2 Tassen Cashew Nüsse 2.1/2 Tasse Wasser 3. 1/2 TL Veganes Fermentpulver, oder 2 Probiotische Pillen (öffnen und Pulver rausholen) 4. 2 EL...
 
Spanische Tortilla
Rezept von Manel aus Barcelona: Für den Inhalt: 2 große Kartoffeln, schälen und in 5, dicke Scheiben schneiden 2 Zwiebeln, klein schneiden Für den Eiersatz: 1 kleine Tasse Kichererbsen mehl 1 kleine Tasse Wasser (Mengenangaben ungefähr,...
 
Nussbutter Rezept
Ihr braucht: 1 guten Mixer 200 gr Nüsse (verschiedene Sorten) 2 EL Sonnenblumenöl 2 Datteln oder 1 EL Kokosblütensirup 1 Prise Salz Optional: Kakaopulver, Zimt Die Nüsse kurz im Backofen oder in der Pfanne rösten. In den Mixer mit den...
 
Cashew Riegel Rezept
Rezept von Jennyskochwelt für 12 Riegel: Für die 1. Schicht: 100 gr Datteln 20 gr Kokosöl (flüssig) 30 gr Ahornsirup 100 gr Cashews Für die 2. Schicht: 70 gr Schmelzflocken 50 gr Cashewdrink 20 gr Ahornsirup 30 gr Kokosöl (flüssig) Für...
 
Vegane Bolognese
Rezept für 2 Portionen: 200 gr Pasta 1/2 Zwiebel 1 Karotte 5 Tomaten (geschält und zerdrückt) 700 ml Gemüsebrühe 100 gr Soja Granulat 1 TL Soja Sauce 1 TL Oregano 5 Birdseye Chili Schoten, kleingehackt Optional: Hefeflocken Salz und...
 
Veganer Rüblikuchen
Zutaten: 400 gr Möhren 4 TL Apfelmus 1 Zitrone (Saft) 200 gr Kokosblütenzucker 200 ml Rapsöl 1 TL Zimt 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 400 gr Vollkornmehl 200 gr Zartbitterkuvertüre Rezept: 1. Möhren fein raspeln 2. Alle...
 
Bean Burger Rezept
Zutaten für 4 große Burger: 800 g schwarze Bohnen, gekocht 1 große Zwiebel 2 Karotten ca. 50 g feine Haferflocken 1 EL Sojasauce 1 EL Olivenöl 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Chiligewürz Salt und Pfeffer Anleitung: Die schwarzen Bohnen über Nacht...
 
Bananenbrot Rezept
Zutaten: 100 g Walnüsse (oder andere Nüsse), ca. die Hälfte zur Verzierung 300 g Dinkelmehl (oder anderes Mehl) 50 g Süße (zB. Ahornsirup) 3 EL Dunkles Kakaopulver 3 EL Rosinen (optional) 3 TL Backpulver 1 Prise Salz 3 reife Bananen, +...
 
Sweetpotato Brownie
Die saftigen Süßkartoffel Brownies haben noch keinem nicht geschmeckt! Schokoladig-nussig und in einzigartiger Konsistenz lassen sich diese kleinen Freunde zu jeder Party mitbringen. Das super simple Rezept gibt es hier: 800g...
 
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