Rezepte

Hier findest du leckere vegane Rezepte: Salate, Desserts, Hauptgerichte... Appetit ist vorprogrammiert!

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Toskanische Bohnensuppe
Für die toskanische Bohnensuppe braucht man: 2 Gläser/Dosen weiße Bohnen 2 Karotten 2 Steckrüben oder Pastinake 1/2 Weißkohl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 Tomaten, gehäutet 1 EL Tomatenmarkt 3 EL Petersilie (ein bisschen zum Verzieren...
 
Hackbraten mit Sauce
Zutaten Basis: Vegan Box Hackbraten (den gibt es hier!) Zutaten Beilage: 1 große Süßkartoffel 2 große Karotten 1 Glas Erbsen Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer 100 ml Sojamilch Zutaten Sauce: 1 Granatapfel, entkernt 1 EL Sojasauce 1 EL...
 
Hackbraten auf Salatbett
Basis : Vegan Box Hackbraten (den gibt es hier) Zutaten Salat: 4 große Blätter Kopfsalat 2 handvoll gemischter Salat, oder klein geschnittener Kopfsalat 3 Stränge Grünkohl 1 handvoll Granatapfelkerne 1 handvoll Walnüsse, zerbrochen 1...
 
Gefüllter Kürbis
Zutaten: Basis: 1 Moschuskürbis Füllung: 2 rote Zwiebeln, klein gehackt 5 EL Kokosblütenzucker 3 EL Balsamessig 100g Reis, gekocht 100g Kastanien. gehackt 50g Cranberries oder andere getrocknete Früchte, gehackt 100g gemischte Nüsse wie...
 
Superfood Softkekse
Aus dem Kochbuch von Davert "einfach, kreativ kochen" Rezept für 12 kleine Cookies oder 6 größere: 2 reife Bananen 100 g Kleinblatt Haferflocken 1 TL Kakao Nibs 1 TL Leinsaat, braun 3 Datteln 4 EL Agavendicksaft 1. Die Bananen mit einer...
 
Raw Brownies
Kaum zu glauben, dass diese schokoladigen, sündigen, saftigen Kuchenstückchen komplett ohne Zucker, Milch, Eier und Mehl auskommen. Zutaten 100g Kakao Nibs 30g Mandelkerne 400g Datteln 50g Kakaopulver 70g Zartblatt Haferflocken 1 Prise...
 
Cream Cheese
Cream Cheese Zutaten 1 Tasse Cashews (über Nacht eingeweicht) 3/4 Tasse Wasser 1 TL Salz (z.B das Meersalz von Saldoro ) 2 EL Hefeflocken (z.B Hefeflocken von Vitam ) 1 Prise Zucker (oder Süße) 1 Probiotische Pille/Powder/veganes Ferment...
 
Superfood Bagels
Dieses Rezept stammt aus dem "einfach kreativ kochen" Kochbuch von Davert mit 50 vegetarischen und veganen Rezepten verschiedener Experten und Food Bloggern. Hier geht`s zum Buch: www.davert-shop.de/produkte/davert-kochbuch Für 12 Bagels...
 
White Bean Spread
Was du für deinen White Bean Spread brauchst: 1 Dose weiße Bohnen 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl etwas Salz und Pfeffer und eventuell Paprikagewürz zum Verzieren Die weißen Bohnen mit zerquetschtem Knoblauch in eine Backform geben und ca. 20...
 
Homemade Falafel
Das brauchst du für ca. 20 kleine Falafel: 300 g Kichererbsen (über Nacht in Wasser eingelegt) 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Becher Petersilie 1/2 Wasser 1 TL Backpulver Gewürze: 2 TL Falafel Gewürz von Just Spices (bei uns im Shop) Oder...
 
Falafelsalat
Die Mädels von Skinbiotic haben uns mal wieder ein wundervolles Rezept gezaubert aus unserer August Box! Das Rezept und weitere Informationen findest du auch auf der Skinbiotic Facebook Seite (hier) . Zutaten für 2 Healthy Addicts: Red...
 
Schneller Dattel Snack
Der wohl leichteste und schnellste Snack, der aber viel hermacht! Er füllt einen leeren Magen und sieht schön aus! Alles was du brauchst sind entkernte Datteln, etwas Sojajogurt und Walnüsse. Datteln aufschlitzen, entkernen. Mit einem...
 
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