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Superfood Softkekse
Aus dem Kochbuch von Davert "einfach, kreativ kochen" Rezept für 12 kleine Cookies oder 6 größere: 2 reife Bananen 100 g Kleinblatt Haferflocken 1 TL Kakao Nibs 1 TL Leinsaat, braun 3 Datteln 4 EL Agavendicksaft 1. Die Bananen mit einer...
Superfood Bagels
Dieses Rezept stammt aus dem "einfach kreativ kochen" Kochbuch von Davert mit 50 vegetarischen und veganen Rezepten verschiedener Experten und Food Bloggern. Hier geht`s zum Buch: www.davert-shop.de/produkte/davert-kochbuch Für 12 Bagels...
Schokoladenkuchen mit Walnüssen
Zutaten (für eine runde 20-22 cm-Form) Für den Kuchen : 200 g Mehl, 40 Kakaopulver (ungesüßt) 240 ml g Zucker (alternativ Agavendicksaft) 2 TL Backpulver ½ TL Salz 240 ml warmes Wasser 1 TL Vanilleschote 80 ml Rapsöl ( z.B dieses von...
Zuckerfreie Nussriegel
Für deine veganen und zuckerfreien Nussriegel brauchst du: 2 Bananen 50 g Pistazien 30 g Kürbiskerne 10 g Mandeln 50 g kernige Haferflocken 50 g feine Haferflocken 30 g Rosinen 1 EL Öl (zB. Kokosöl oder Erdnussöl) 1 TL Zimt Zubereitung:...
Vegane Sacher Torte
Du brauchst: 200 g Margarine 200 g Zucker 1/2 TL echte Vanille 300 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 30 g Kakao und ein bisschen zum drüber verstreuen 1 Prise Salz 200 ml Mandeldrink 200 ml kochendes Wasser 9 EL Aprikosenmarmelade...
Veganer Rüblikuchen
Zutaten: 400 gr Möhren 4 TL Apfelmus 1 Zitrone (Saft) 200 gr Kokosblütenzucker 200 ml Rapsöl 1 TL Zimt 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 400 gr Vollkornmehl 200 gr Zartbitterkuvertüre Rezept: 1. Möhren fein raspeln 2. Alle...
Bananenbrot Rezept
Zutaten: 100 g Walnüsse (oder andere Nüsse), ca. die Hälfte zur Verzierung 300 g Dinkelmehl (oder anderes Mehl) 50 g Süße (zB. Ahornsirup) 3 EL Dunkles Kakaopulver 3 EL Rosinen (optional) 3 TL Backpulver 1 Prise Salz 3 reife Bananen, +...
Sweetpotato Brownie
Die saftigen Süßkartoffel Brownies haben noch keinem nicht geschmeckt! Schokoladig-nussig und in einzigartiger Konsistenz lassen sich diese kleinen Freunde zu jeder Party mitbringen. Das super simple Rezept gibt es hier: 800g...
Winterliche Zimtsterne
Zutaten für ca. 2 Bleche: 180g gemahlene Mandeln 80g Puderzucker 1TL Zimt oder eine Gewürzmischung 15g Agavendicksaft 20g Speisestärke 1 Pack. Ei-Ersatz (z.B. von BIOVEGAN) Anleitung: Die Mandeln, Maisstärke, Puderzucker und das...
Mango Ananas Crumble
Zutaten für 1 Tarteform 60 g Tropicai Kokosöl (findest du HIER ) 120 g Dinkelmehl 50 g gehackte Walnüsse 45 g Tropicai Kokosblütenzucker (findest du HIER ) 1 TL Zimt 1 Limette 1 Mango 1 Ananas 30 g weiße Schokolade (findest du HIER )...
Veganer Hefezopf
Zutaten Teig: - 500 g Dinkelmehl - 75 g Kokosblütenzucker (z.B. Kokosblütenzucker von Tropicai) - 1 Prise Salz - 1 Würfel Frischhefe - 250 ml Pflanzenmilch (lauwarm) - 4 EL Rapsöl mit Buttergeschmack (z.B. hier von der Teutoburger Mühle...
Apfelbrot
Zutaten: 750g Äpfel 50g Kokosblutenzucker ( hier von Tropicai bestellen) 2 TL Zitronensaft 150g Rosinen 150g gemischte Nüsse 2 TL Zimt 400g Vollkornmehl 1/2 Packung Backpulver Zubereitung: Äpfel waschen, vierteln, entkernen und raspeln....
