Zubereitung: Äpfel waschen, vierteln, entkernen
und raspeln. Mit dem Zucker und Zitronensaft vermengen und etwas durchziehen
lassen. Backofen auf 175Grad vorheizen. Die Apfelmischung mit Rosinen,
Nüssen und Zimt verrühren. Mehl und Backpulver mischen, darüber sieben und gut
verrühren. Die Form mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und im Ofen
bei 175 Grad ca 70 Minuten backen.
Schmeckt besonders gut mit
Pflanzenbutter und Marmelade zum Frückstück oder Kaffetrinken. Hält sich im
Kühlschrank auch mehrere Tage.
Die Cookies von KookieCat werden mit viel Liebe und Bio Zutaten von Hand
gefertigt und sie sind nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei!
Diese Sorte besticht mit einer Mischung aus gesunden Chiasamen,
Kokosnuss und ein klein...
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