Backen

Hier findest du Rezepte für Kuchen, Torten, Brote & Gebäck!

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Sweetpotato Brownie
Die saftigen Süßkartoffel Brownies haben noch keinem nicht geschmeckt! Schokoladig-nussig und in einzigartiger Konsistenz lassen sich diese kleinen Freunde zu jeder Party mitbringen. Das super simple Rezept gibt es hier: 800g...
 
Winterliche Zimtsterne
Zutaten für ca. 2 Bleche: 180g gemahlene Mandeln 80g Puderzucker 1TL Zimt oder eine Gewürzmischung 15g Agavendicksaft 20g Speisestärke 1 Pack. Ei-Ersatz (z.B. von BIOVEGAN) Anleitung: Die Mandeln, Maisstärke, Puderzucker und das...
 
Mango Ananas Crumble
Zutaten für 1 Tarteform 60 g Tropicai Kokosöl 120 g Dinkelmehl 50 g gehackte Walnüsse 45 g Tropicai Kokosblütenzucker 1 TL Zimt 1 Limette 1 Mango 1 Ananas 30 g weiße Schokolade Zubereitung: Dinkel- und Kokosmehl mit gehackten Walnüssen,...
 
Rezept
 
Apfelbrot
Zutaten: 750g Äpfel 50g Kokosblutenzucker 2 TL Zitronensaft 150g Rosinen 150g gemischte Nüsse 2 TL Zimt 400g Vollkornmehl 1/2 Packung Backpulver Zubereitung: Äpfel waschen, vierteln, entkernen und raspeln. Mit dem Zucker und Zitronensaft...
 
Veganer Hefezopf
Zutaten Teig: - 500 g Dinkelmehl - 75 g Kokosblütenzucker - 1 Prise Salz - 1 Würfel Frischhefe - 250 ml Pflanzenmilch (lauwarm) - 4 EL Rapsöl mit Buttergeschmack Füllung: - 200 g gemahlene Nüsse nach Wahl (z.B. Mandeln oder Haselnüsse) -...
 
Möhrenbrot
Zutaten: 200g Teffmehl 150g Dinkelmehl 150g Dinkelvollkornmehl 3 mittelgroße Möhren 1/2 Würfel frische Hefe 1TL Kokosblütenzucker 2TL Salz 1EL Apfelessig 1EL Walnussöl 250ml lauwarmes Wasser 100g Kürbiskerne Zubereitung: Teffmehl mit dem...
 
Maulwurfkuchen
Zutaten: Boden: 250 g Pflanzenmargarine (am besten Alsan) 225 g Zucker 500 g Mehl (halb Kokosmehl, halb Dinkelmehl) 60g Kakao 1 Päckchen Backpulver 2 EL Puddingpulver Schoko 1 Prise Salz 350 ml Pflanzenmilch Füllung: 400 g Pflanzensahne...
 
Buttercremetorte
Zutaten: 300g Mehl 200g Zucker 50g Backkakao 20g Backpulver Prise Salz 100g Kuvertüre 180ml Öl 350ml Wasser 100ml Karamellsirup Vanillepuddingpulver Milchalternative 1 Packung Alsan Frische Beeren Tortenguss Zubereitung: BODEN 1. Alle...
 
Käsekuchen
Teig: 200g Mehl 75g Kokosblütenzucker 125g (weiche) Alsan 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz Für die Creme: 250g (weiche) Alsan 500g Vanillejoghurt 400g veganer Quark 2 Packungen Vanillepudding-Pulver 100g Zucker...
 
Rezept
 
Cake Pops
Heute gibt es zum Einstand selbst gemachte vegane Cake Pops. Für diejenigen, an denen den süße Trend aus den USA vorbei gegangen ist: Cake Pops sind nichts anderes als kleine Kuchen am Stiel. Auch wenn die Herstellung etwas aufwendiger...
 
Lieblingsrezept: Dinkelvollkornbrot
Dieses Brotrezept ist fantastisch einfach, unkompliziert und das Resultat überzeugt. Ein richtig saftiges Brot, bei dem man sich das nervige Kneten sparen kann. Inzwischen kommt bei uns kein anderes Brot mehr auf den Tisch. ZUTATEN für...
 
Vegane Bohnen Brownies - Naschen ohne...
Diese tollen Brownies sind tatsächlich ohne Mehl und außerdem echte Eiweißbomben. Denn sie bestehen größtenteils aus Bohnen! Hört sich seltsam an, schmeckt aber hervorragend! Seht selbst.. Vegane Brownies ZUTATEN für eine kleine...
 
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