Spargelsalat mit Spargelgewürz

Spargelsalat mit Spargelgewürz
Für 2 Portionen: 8 Stangen Spargel 1 Tomate oder 5 kleine Cherrytomaten einige... mehr

Für 2 Portionen:

8 Stangen Spargel

1 Tomate oder 5 kleine Cherrytomaten

einige Blätter frischen Basilikum

eine kleine Handvoll Walnüsse oder Pinienkerne

eine halbe Zitrone

3 EL Olivenöl

2 EL Spargelgewürz von Just Spices

Salz, Pfeffer

Die Enden der Spargelstangen abschneiden und kurz in heißem Wasser sieden. Nach ca. 4 Minuten zusammen mit dem Spargelgewürz anbraten bis der Spargel noch bissfest aber knusprig ist. Nun alle Zutaten mischen und die Kerne oder Nüsse oben drüber streuen. Gut wenden und genießen!

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