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Aquafaba

Aqua = Wasser + Faba = Bohne macht zusammen Bohnenwasser. Aquafaba meint aber nicht nur das Wasser von Bohnen, sondern auch Kichererbsenwasser, Linsenwasser und generell das Kochwasser von den unterschiedlichen Hülsenfrüchten. Aus Aquafaba von Hülsenfrüchten wird ein super Ei-Ersatz zum Backen, fürs Dessert oder auch zum Kochen! Vor einiger Zeit wurde diese Wundermethode, die dem Eischnee sehr nah kommt, entdeckt. Also bei der nächsten Dose Hülsenfrüchte das Wasser auf keinen Fall wegschütten, sondern weiterverwenden!

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Aloe Vera

Ob als reine Pflanze, in Kosmetik oder sogar in Getränken; die Aloe Vera ist ein wahrer Allrounder. Doch was hat sie alles drauf und woher kommt sie? Schon seit Jahrtausenden wird die Aloe Vera als Heilmittel bei entzündlicher Haut, für die Wundheilung und zur Pflege verwendet. Ob innerlich oder äußerlich, die Pflanze scheint wahre Wunder zu bewirken. Denn der Aloe Vera Saft besitzt über 200 Wirkstoffe.

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