Schlagwort: Rezept
Kartoffelcremesuppe mit Wildkräutern
Unsere Wildkräuter sind Überlebenskünstler, Widerstandskämpfer, Zauberer,... aber ganz gewiss kein Unkraut. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch oder Vogelmiere, in ihnen stecken viele Kräfte: Heilkraft, Sonnenkraft, Widerstandskraft, Durchsetzungskraft, aber auch die Kraft zur Wandlung und Erneuerung. Vielleicht möchten die Wildkräuter auch gerade diese Fähigkeit weiter geben und zu mehr Kraft verhelfen. Dazu haben wir zum Tag des Unkrauts noch ein weiteres leckeres Rezept für euch! Wildkräuter harmonieren wunderbar mit Kartoffeln – zum Beispiel in einer einfachen, veganen Kartoffelcremesuppe, der das Wildkraut eine besondere Note verleiht.
MEHR ERFAHRENWildkräuter Pesto
Eine Ode an unsere „Unkräuter“. Ob Brennnessel, Löwenzahn, Giersch oder Vogelmiere, in ihnen stecken viele Kräfte: Heilkraft, Sonnenkraft, Widerstandskraft, Durchsetzungskraft, aber auch die Kraft zur Wandlung und Erneuerung. Vor ihrer Durchsetzungskraft kapitulieren sogar Mauern und Asphalt. Mit Löwenmut und Löwenkraft trotzen sie Hindernissen und vermögen sich durchzubeißen. Vielleicht möchten die Wildkräuter auch gerade diese Fähigkeit weiter geben und zu mehr Kraft verhelfen. Sie holen aus der Tiefe ihre Kraft und haben die beneidenswerte Fähigkeit, sich zu regenerieren. Sie lassen sich einfach nicht unterkriegen und besitzen eine unglaubliche Vitalität. Ihr Motto: bitter is better. Damit haben sie recht, denn für uns sind ihre Bitterstoffe notwendig und wir haben´s oft bitter nötig. Dabei ist es genau das Unkraut, das vor unserem Kulturgemüse fester Bestandteil einer gesunden Ernährung war.
MEHR ERFAHRENOsterbrot
Wenn man an Ostern denkt, denkt man gleich an Frühling, Sonne, Osterhasen und Hefegebäck! Das darf natürlich auch in unsere Rezeptsammlung nicht fehlen! Wie du ein fluffiges Osterbrot super lecker und fix zubereitest, das zeigen wir dir jetzt! Die Zutaten hast du sicher auch alle schon parat, denn diese sind auch ganz simpel.
MEHR ERFAHRENTofu Finger
Wir lieben Tofu und probieren total gerne unterschiedliche Zubereitungsarten aus. Mit diesem Rezept für Tofu Finger könnt ihr euren Tofu auf eine besonders krosse Art und Weise genießen. Dadurch, dass wir die Finger backen, anstatt sie zu frittieren sind sie eine gesunde Option, sowohl als Vorspeise, Beilage, Saladtopping us
MEHR ERFAHRENValentins Pasta
Was gibt es Schöneres, als seine*n Liebste*n am Valentinstag mit einer selbstgekochten Pasta zu überraschen? Wir haben das perfekte Rezept für euch! Unsere Herz Nudeln sind nicht umsonst Teil unserer ValentinsBox, denn sie bilden die perfekte Grundlage für dieses Gericht. Dazu zaubern wir eine knallpinke Sauce aus Kichererbsen, Zitrone und roter Beete, die für die tolle Farbe sorgen. Aber keine Sorge, die Nudeln sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch himmlisch.
MEHR ERFAHRENApfel Donuts
Kennst du schon die gesunde Variante von Apfel-Donuts? Mit unserem Rezept hast du süße Leckereien mit ganz viel Vitaminen und Proteinen super schnell zubereitet. Du brauchst nur Äpfel, Nussbutter, dunkle Schoko und ein paar Nüsse zur Deko!
MEHR ERFAHRENVeganer Milchreis
Nichts bringt dich schneller zurück in die Kindheit, als eine Schüssel frisch gekochter Milchreis. Wir lieben das klassische Rezept Zucker, Zimt und Zitrone und genießen ihn hin und wieder zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Lust bekommen?
MEHR ERFAHRENVeganes Hähnchen mit Mandeln (chinesische Art)
Du magst chinesische Küche? Dann schmeckt dir bestimmt unser veganes Hähnchen mit frischem Gemüse und knackigen Mandeln. Das Gericht ist einfach zubereitet und schmeckt am besten mit Reis!
MEHR ERFAHRENMuhammara
Kennst du den genialen Muhammara Dip aus der arabischen Küche schon? Mit gerösteter, roter Paprika und Walnüssen schmeckt er super lecker zu Fladenbrot und eignet sich als Vorspeise, Brotaufstrich oder Beilage!
MEHR ERFAHRENCouscous Salat
Couscous Salat passt einfach immer - egal ob zum Mitnehmen in die Arbeit, zur Uni, für Parties oder zum Aufbewahren im Kühlschrank für stressige Zeiten! Unser würziges Rezept mit leckerer Tomatenpaste und frischen Paprika, Karotten und Petersilie ist im Handumdrehen zubereitet und sättigt gut, ohne dabei vollgestopft zu sein.
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