Schlagwort: Vegan
Chili sin carne mit knusprigen Nachos
Lust auf was Feuriges? Unser veganes Chili sin Carne mit knusprigen Nachos und frischer Guacamole ist der perfekte Snack für einen gemütlichen Filmabend zuhause. Das bio- Sonnenblumenhack von Sunflower Family findest du natürlich in unserem Shop. Jetzt ausprobieren – das Rezept ist einfach und superschnell zubereitet!
MEHR ERFAHRENGrünes Shakshuka
Das israelische Gericht Shakshuka ist in den letzten Jahren auch bei uns in Deutschland immer beliebter geworden und wird häufig in Cafés zum Brunch angeboten. Die traditionelle Version basiert auf einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Chili und wird mit pochierten Eiern getoppt. Wir haben unsere eigene Version kreiert und die ist deutlich grüner. Mit grünen Gemüsesorten und veganem Feta als Topping schmeckt sie mindestens genauso gut und ist eine tolle Abwechslung zum Klassiker.
MEHR ERFAHRENDIY: Rhabarber Sirup
Die Rhabarber Zeit ist eingeläutet und passend für den Muttertag gibt es auch gleich ein DIY, was du perfekt als Freude verschenken kannst! Eine Flasche selbst gemachten Rhabarber Sirup aus wenigen Zutaten und vor allem mit viel frischem Rhabarber kann man für so einiges verwenden! Ob in den Nachtisch, in ein Glas sprudelndes Wasser oder auch in ein Gläschen Sekt als Cocktail herrlich zu genießen! Es ist super einfach und man kann super lange davon verwenden!
MEHR ERFAHRENGrüne Pasta
Wir haben eine einfaches, gesundes und leckeres Pasta-Gericht für euch. Nährstoffreiches, grünes Gemüse trifft auf proteinreichen Naturtofu und Hefeflocken für einen käsigen Geschmack. All das ergibt eine cremige Sauce, welche auch super ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Ein schnelles Mittag- oder gemütliches Abendessen. Besonders gut schmeckt die Pasta mit etwas veganer Feta-Alternative oben drauf. Mhhmmm...
MEHR ERFAHRENNo-Thunfisch Toast
Thunfisch Geschmack aber eben ohne Fisch - ja, das geht! Das ganze ist sogar total einfach selber zu machen, die Geheimzutaten sind Kichererbsen und Nori. Nori ist eine Alge, welche für den fischen Geschmack sorgt. Der vegane Thunfischersatz lässt sich in ganz vielseitig einsetzen, stellt ihn euch in Sushi, als Thunfisch-Salat oder wie in diesem Fall als Sandwich vor.
MEHR ERFAHRENDIY Gesichtsmaske
Mit dieser Gesichtsmaske tust du nicht nur deiner Haut etwas Gutes! Sie besteht nur aus wenigen, natürlichen Zutaten, die du sicher in der Küche hast. Neben Kakao und Zimt sorgt auch Kokosöl für ein gutes Gefühl. Da sie durch die leckeren Zutaten herrlich duftet, bekommt man fast lust zu naschen! Und das darfst du auch, denn so natürlich wie sie ist, kannst du sie sogar auch essen!
MEHR ERFAHRENTom Kha Suppe
Kennst du schon die Tom Kha Suppe? Eine wunderbar herzhafte Suppe, die zudem auch noch cremig ist! Eine spritzige Note bekommt sie obendrein von Zitronengrass und Zitronenabrieb. Eine super wärmende und sättigende Mahlzeit, die kalorienarm und gesund ist. Die Toppings kannst du nach Lust und Laune wählen: Tofu darf nicht fehlen. Wir empfehlen zudem viel Gemüse: Pilze, Tomate und Zwiebel.
MEHR ERFAHRENKartoffelcremesuppe mit Wildkräutern
Unsere Wildkräuter sind Überlebenskünstler, Widerstandskämpfer, Zauberer,... aber ganz gewiss kein Unkraut. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch oder Vogelmiere, in ihnen stecken viele Kräfte: Heilkraft, Sonnenkraft, Widerstandskraft, Durchsetzungskraft, aber auch die Kraft zur Wandlung und Erneuerung. Vielleicht möchten die Wildkräuter auch gerade diese Fähigkeit weiter geben und zu mehr Kraft verhelfen. Dazu haben wir zum Tag des Unkrauts noch ein weiteres leckeres Rezept für euch! Wildkräuter harmonieren wunderbar mit Kartoffeln – zum Beispiel in einer einfachen, veganen Kartoffelcremesuppe, der das Wildkraut eine besondere Note verleiht.
MEHR ERFAHRENWildkräuter Pesto
Eine Ode an unsere „Unkräuter“. Ob Brennnessel, Löwenzahn, Giersch oder Vogelmiere, in ihnen stecken viele Kräfte: Heilkraft, Sonnenkraft, Widerstandskraft, Durchsetzungskraft, aber auch die Kraft zur Wandlung und Erneuerung. Vor ihrer Durchsetzungskraft kapitulieren sogar Mauern und Asphalt. Mit Löwenmut und Löwenkraft trotzen sie Hindernissen und vermögen sich durchzubeißen. Vielleicht möchten die Wildkräuter auch gerade diese Fähigkeit weiter geben und zu mehr Kraft verhelfen. Sie holen aus der Tiefe ihre Kraft und haben die beneidenswerte Fähigkeit, sich zu regenerieren. Sie lassen sich einfach nicht unterkriegen und besitzen eine unglaubliche Vitalität. Ihr Motto: bitter is better. Damit haben sie recht, denn für uns sind ihre Bitterstoffe notwendig und wir haben´s oft bitter nötig. Dabei ist es genau das Unkraut, das vor unserem Kulturgemüse fester Bestandteil einer gesunden Ernährung war.
MEHR ERFAHRENOsterbrot
Wenn man an Ostern denkt, denkt man gleich an Frühling, Sonne, Osterhasen und Hefegebäck! Das darf natürlich auch in unsere Rezeptsammlung nicht fehlen! Wie du ein fluffiges Osterbrot super lecker und fix zubereitest, das zeigen wir dir jetzt! Die Zutaten hast du sicher auch alle schon parat, denn diese sind auch ganz simpel.
MEHR ERFAHREN