Schlagwort: veganbox

Aus dem Tagebuch der Gründerin #15

Vegan Box goes Elba 3 Monate Workation mit dem ganzen Team - funktioniert das? Wir haben uns dazu entschieden dem Ganzen eine Chance zu geben und haben auf Elba für drei Monate ein Haus gemietet, wo wir Arbeit und Urlaub mit dem Team verbinden können.Ich habe mir damit einen kleinen Traum erfüllt. Ich bin schon immer gerne und viel gereist und habe dabei auch immer gearbeitet. Wenn ich dieses Privileg habe, warum das dann nicht auch meinem Team ermöglichen? Die Vorstellung die geballte Energie & Kreativität unseres Teams an einem solch traumhaften Ort zu bündeln und diese Erfahrung gemeinsam zu teilen, habe ich mir schon immer so kraftvoll vorgestellt.

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DIY: Rhabarber Sirup

Die Rhabarber Zeit ist eingeläutet und passend für den Muttertag gibt es auch gleich ein DIY, was du perfekt als Freude verschenken kannst! Eine Flasche selbst gemachten Rhabarber Sirup aus wenigen Zutaten und vor allem mit viel frischem Rhabarber kann man für so einiges verwenden! Ob in den Nachtisch, in ein Glas sprudelndes Wasser oder auch in ein Gläschen Sekt als Cocktail herrlich zu genießen! Es ist super einfach und man kann super lange davon verwenden! 

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Easy& Schnelles Yakisoba

Zeit für ein schnelles, leckeres Gericht! Dieses asiatische Nudelgericht nennt sich Yakisoba und besteht aus einer herzhaften Soße, Gemüse und Instant Nudeln, die das ganze super easy in der Zubereitung machen! Das Nudelgericht kommt aus Japan und wird gerne in der schnellen Streetfood Küche angeboten. Eine perfekte Gelegenheit heute mit diesem Rezept ein schnelles und außergewöhnliches Lunch zu zaubern. Los geht's!

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Osterbrot

Wenn man an Ostern denkt, denkt man gleich an Frühling, Sonne, Osterhasen und Hefegebäck! Das darf natürlich auch in unsere Rezeptsammlung nicht fehlen! Wie du ein fluffiges Osterbrot super lecker und fix zubereitest, das zeigen wir dir jetzt! Die Zutaten hast du sicher auch alle schon parat, denn diese sind auch ganz simpel.

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Oster Pralinen

Etwas Süßes zu Ostern darf auf keinen Fall fehlen! Eine leckere Süßigkeit macht sich im Osterkörbchen besonders gut, wenn sie sogar selbstgemacht ist! Wir haben euch ein kleines und einfaches Rezept erstellt, nachdem ihr für alle Freund*innen und Familie süße Pralinen zaubern könnt! Zudem sind alle Zutaten natürlich und gesund, vor allem aber mega lecker! Wie ihr die kleinen Treats auch noch süß verpacken könnt, zeigen wir euch in unserem neuen DIY! 

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Tom Kha Suppe

Kennst du schon die Tom Kha Suppe? Eine wunderbar herzhafte Suppe, die zudem auch noch cremig ist! Eine spritzige Note bekommt sie obendrein von Zitronengrass und Zitronenabrieb. Eine super wärmende und sättigende Mahlzeit, die kalorienarm und gesund ist. Die Toppings kannst du nach Lust und Laune wählen: Tofu darf nicht fehlen. Wir empfehlen zudem viel Gemüse: Pilze, Tomate und Zwiebel. 

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Aus dem Tagebuch der Gründerin #14

Vor ein paar Tagen hatten wir ein Telefonat mit Freunden aus den USA. Sie erzählen uns, dass sie sich seit ein paar Monaten nun auch vegan ernähren. Wahnsinn, damit hätte ich nicht gerechnet. Sie erzählten, dass sie bereits nahezu alle Rezepte auf unserer Homepage nachgekocht haben und super begeistert sind, wie einfach ihnen die Umstellung fällt und wie lecker die vegane Küche sein kann.

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No-Thunfisch Toast

Thunfisch Geschmack aber eben ohne Fisch - ja, das geht! Das ganze ist sogar total einfach selber zu machen, die Geheimzutaten sind Kichererbsen und Nori. Nori ist eine Alge, welche für den fischen Geschmack sorgt. Der vegane Thunfischersatz lässt sich in ganz vielseitig einsetzen, stellt ihn euch in Sushi, als Thunfisch-Salat oder wie in diesem Fall als Sandwich vor. 

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Grüne Pasta

Wir haben eine einfaches, gesundes und leckeres Pasta-Gericht für euch. Nährstoffreiches, grünes Gemüse trifft auf proteinreichen Naturtofu und Hefeflocken für einen käsigen Geschmack. All das ergibt eine cremige Sauce, welche auch super ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Ein schnelles Mittag- oder gemütliches Abendessen. Besonders gut schmeckt die Pasta mit etwas veganer Feta-Alternative oben drauf. Mhhmmm...

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Das beste Bananenbrot

Ihr habt ein paar überreife Bananen zuhause rumliegen und wisst nicht, was ihr damit anfangen sollt? Wir haben die Lösung und die heißt Bananenbrot. Reife Bananen geben die perfekte Süße und einen tollen Geschmack. Ob als Snack für zwischendurch, zum Frühstück oder als süße Kleinigkeit nach dem Abendessen, ein Bananenbrot ist ideal, um immer etwas für den kleinen Hunger parat zu haben. Ursprünglich kommt es aus Australien, aber wir sind sehr froh, dass es seinen Weg auch nach Deutschland gefunden hat ;)

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