Schlagwort: veganerezepte

Vegane Käsespätzle

Es gibt wohl kaum ein deutscheres Gericht als Spätzle. Das Original aus Bayern ist eine heißgeliebte Beilage, kann aber auch als Hauptspeise gegessen werden. Wir haben uns eine vegane Variante überlegt, die ganz ohne Eier auskommt und einfach himmlisch schmeckt. Mit eurer liebsten Käsealternative werden sie besonders herzhaft und cremig. Serviert die frischen Spätzle zum Beispiel mit Rotkohl und veganem Schnitzel - ein leckere Kombi, die einen von innen aufwärmt...

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Pumpkin Latte

Falls Ihr gedacht habt, man könnte mit dem berühmten Pumpkin Spice nur backen, dann haltet Euch fest: Man kann auch Heißgetränken damit einen tollen Geschmackskick verleihen. In diesem Fall machen wir aus einem gewöhnlichen Kaffee Latte einen Pumpkin Latte, herbstlicher kann ein Kaffee nicht werden oder?

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Chili Ofen-Paprikas

Ein Hauch mexikanischer Flair in der eigenen Küche - das erwartet euch mit diesem Rezept. Ein leckeres Chili sin Carne wird in Paprikas mit veganem Käseersatz im Ofen überbacken. Serviert mit Nachos und Avocado hat man fast das Gefühl man sitze in Südamerika an einer Strandbar. Leider nur fast, aber diese Geschmacksexplosion solltet ihr euch nicht entgehen lassen!

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Nasi Goreng

Eine leckere Reispfanne überzeugt jeden, so auch Nasi Goreng! Das Indonesische Gericht kann man super auch mit übrig gebliebenem Reis zubereiten und ganz nach Bleiben variieren! Hauptsache viel Gemüse und gute Gewürze! Perfekt dazu ist Seidentofu der sich als Eiersatz zur traditionellen Herstellung super eignet, keiner schmeckt den Unterschied- alle werden es nur genießen und lieben!

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Aprikosen Chutney

Wie herrlich sich süße und herzhafte Komponenten vereinigen lassen, zeigt dieses wunderbare Chutney. Die fruchtige Note der Aprikose paart man ja häufiger mit süßen Gewürzen, wie Zucker, Zimt und Vanille. Nun kommen aber noch weitere Variationen dazu, die eure Geschmacksnerven mal richtig anregen! So gegensätzlich die Zutaten Zwiebeln und Knoblauch sich auch hier anhören, so unheimlich lecker schmecken sie in dem fertigen Chutney. Einsetzbar ist der Dip dann auf Tofu, Gemüsepfannen und eigentlich überall! Lasst uns loslegen:

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Kichererbsen Wraps

Team süß oder salzig?- ganz egal nach welchem Geschmack, diese Wraps dürfen nach Lust und Laue belegt werden. Sie eignen sich super als Snack, sogar ohne Füllung und sind dabei noch richtig Proteinreich! So simpel kann es manchmal sein, alles was ihr zu eurem Glück braucht, sind 4 Zutaten!

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