Schlagwort: Zucker

Über Zucker

Unglaublich, aber wahr: Jede*r Deutsche nimmt im Jahr ca. 35 Kilogramm Zucker zu sich. Weltweit hat sich der Konsum von Zucker in den letzten 50 Jahren sogar verdreifacht. Und das bleibt nicht ohne Folgen, denn der Genuss von zu viel Zucker kann zu Karies, Übergewicht, Diabetes und Bluthochdruck führen. Das Problem ist, dass Zucker mittlerweile in sehr vielen Lebensmitteln und Getränken steckt und süchtig machen kann.

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Honey? No, thanks!

Ist Honig vegan? Eine häufig gestellte Frage, wenn es um vegane Ernährung geht. Die Antwort ist allerdings einfach: Nein, Honig ist nicht vegan, denn er wird von Bienen produziert. Honigbienen sammeln Blütennektar, der dann in ihrem Magen weiterverarbeitet wird. Nach dieser Teilverdauung übergibt die Biene diese Honigvorstufe über oralem Wege an eine andere Biene weiter und der Prozess geht wieder von vorne los. Der Begriff „Bienenkotze“ für Hönig - vielleicht seid ihr auch schon einmal darüber gestolpert – kommt daher.

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