Rezept| Herzhaft| Zubereitung ca. 15min

Tofu Bacon

Wir zeigen euch heute, wie ihr aus feinem Tofu und einer würzigen Marinade einen leckeren, veganen Bacon zaubern könnt. Am liebsten servieren wir ihn zu Avocado Brot, Rührtofu oder pur als Snack. Knusprig, würzig und herzhaft überzeugt er nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit der Konsistenz. Die perfekte Ergänzung für einen gemütliches Frühstück oder einen Brunch mit Freunden am Wochenende.

Zutaten:

  • 200g Tofu, in dünne Streifen geschnitten

Für die Marinade:

  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Paprikapulver geräuchert
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver

Zubereitung:

  • Alle Zutaten für die Marinade vermischen.
  • Tofu dazugeben und über Nacht marinieren.
  • Die dünnen Scheiben in Öl anbraten, bis sie gold und knusprig sind.
  • Serviert den Tofu Bacon zu euren Lieblings-Gerichten!

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