Produkte von VEGAN BOX
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Kardamom-Zimtschnecken
Kardamom-Zimt Schnecken: Für ca. 15 Schnecken einen Hefeteig mit Kardamom ansetzen: Zutaten 1/2 EL Kardamomsamen (im Mörser zerstoßen) 75g Margarine 12g Frische Hefe 125ml Sojamilch (kalt) 75g Zucker 3g Salz 450gr Weizenmehl (550)...
Rotkraut mit Birnen
Rotkraut mit Birnen Zutaten 1 Zwiebel 1 Rotkohl 1 EL Margarine 3 EL vegane Süße 2 EL Rotweinessig 1 EL Gin 2 Birnen 1 Zweig Rosmarin 1/2 L Gemüsebrühe 4 EL Johannisbeerengelee Salz Zubereitung In etwas Margarine die kleingeschnittenen...
Gelbe Bratensauce
Gelbe Bratensauce: Zutaten: 1 kleine Zwiebel 2 gekochte Kartoffeln 1 Karotte 1/4 Sellerie 1 Zweig Thymian 1 Lorbeerblatt 1 EL Ahornsirup 1 EL Margarine 1 EL neutrales Öl 1 EL Kichererbsenmehl, oder anderes Mehl 1 EL Rotweinessig 400ml...
Toskanische Bohnensuppe
Für die toskanische Bohnensuppe braucht man: 2 Gläser/Dosen weiße Bohnen 2 Karotten 2 Steckrüben oder Pastinake 1/2 Weißkohl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 Tomaten, gehäutet 1 EL Tomatenmarkt 3 EL Petersilie (ein bisschen zum Verzieren...
Hackbraten mit Sauce
Zutaten Basis: Vegan Box Hackbraten (den gibt es hier!) Zutaten Beilage: 1 große Süßkartoffel 2 große Karotten 1 Glas Erbsen Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer 100 ml Sojamilch Zutaten Sauce: 1 Granatapfel, entkernt 1 EL Sojasauce 1 EL...
Hackbraten auf Salatbett
Basis : Vegan Box Hackbraten (den gibt es hier) Zutaten Salat: 4 große Blätter Kopfsalat 2 handvoll gemischter Salat, oder klein geschnittener Kopfsalat 3 Stränge Grünkohl 1 handvoll Granatapfelkerne 1 handvoll Walnüsse, zerbrochen 1...
Gefüllter Kürbis
Zutaten: Basis: 1 Moschuskürbis Füllung: 2 rote Zwiebeln, klein gehackt 5 EL Kokosblütenzucker 3 EL Balsamessig 100g Reis, gekocht 100g Kastanien. gehackt 50g Cranberries oder andere getrocknete Früchte, gehackt 100g gemischte Nüsse wie...
