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Die optimale Eisenversorgung
Katharina , 18.10.2013 Da tierisches Eisen schwieriger vom Körper aufgenommen werden kann, sollten Veganer und Vegetarier auf eine ausreichende Eisenzufuhr achten. Denn Eisenmangel ist ohnehin schon (unabhängig ob Vegan oder nicht) der...
 
Vegan für die Menschen
Katharina Die Tiere der Reichen essen das Brot der Armen! Als ich damals diese Fakten gelesen habe, fand bei mir ein Umdenken satt. Ich war fassungslos und erschüttert: Täglich sterben in den Ländern der dritten Welt 43000 Kinder an...
 
Vegane Ernährung und Sport
Katharina »Everyone follows a different path. Eating well and running free helped me find mine.« -Scott Jurek Ich liebe Sport! Sport gehört für mich, genauso wie eine bewusste und gesunde Ernährung,zu einem ausgeglichenen Leben in...
 
Vegan für die Umwelt
Katharina "Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung." (Albert Einstein) Was viele Menschen nicht wissen - und ich wusste es...
 
Vegan für die Tiere
Katharina "Es geht nicht darum ob sie denken oder sprechen können, es geht einzig und allein darum, ob sie leiden können" (Jeremy Bentham) "Für einen Bissen Fleisch nehmen wir einem Tier die Sonne und das Licht und das bisschen Leben und...
 
Vegan für die Gesundheit
Katharina Du bist, was du isst! Das kann doch nicht gesund sein! Diese Reaktion höre ich oft, wenn ich erzähle, dass ich mich rein pflanzlich ernähre. Viele Leute möchten oft gar nicht mehr darüber erfahren. Denn wenn sie wüssten, dass...
 
Was sind eigentlich Superfoods?
Gordon Wenn man sich mal so umschaut, ist es schon erstaunlich was heutzutage so alles als "Superfood" bezeichnet wird. Um euch unser Verständnis von "Superfoods" näher zu bringen, haben wir euch ein paar Beispiele aufgelistet und kurz...
 
Warum vegan werden?
Katharina , 01.07.2015 Für viele Menschen scheint es unmöglich und unvorstellbar, auf Fleisch und tierische Produkte komplett zu verzichten. "Das wäre mir zu kompliziert!", bekomme ich oft zu hören. "Viel zu umständlich!" Doch der...
 
Anleitung: Gemüse selbst fermentieren
Gordon , 09.10.2015 Wer von euch fermentiert sein Gemüse selber? Habt ihr es schon mal ausprobiert? Als kleinen Anreiz es zu wagen, findet ihr unten eine Art Anleitung, die euch die größten Zweifel nehmen sollte. Für den ein oder anderen...
 
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